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痛くない・怖くないインプラント紀尾井町プラザクリニック
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枝豆×お酒
大豆が成熟する前に収穫したものが枝豆です。
豆と野菜の両方の栄養的特徴を併せ持つ栄養価の高い野菜です。
大豆と同じくたんぱく質が多く、ほかの野菜と比べると脂質も豊富です。

むくみの予防効果のあるカリウムや、
糖質の代謝を助けるビタミンB1も豊富に含まれているため
穀類との相性も良く、さらに脂質の代謝を助ける
ビタミンB2も多いことからダイエットをサポートし、
疲労回復効果も期待できます。

またほうれん草よりも鉄が多く含まれている上に、
造血ビタミンと言われる葉酸も豊富なことから
貧血予防にもいい食材です。

便通を整える食物繊維や、
抗酸化作用のある大豆イソフラボン、
βカロテン、ビタミンCも含まれており
アンチエジングや美肌効果も期待できます。

たんぱく質にはオルニチンというアミノ酸が多く含まれ、
ビタミンB1と共にアルコールの分解を助けてくれます。
二日酔いの予防のためにお酒のおつまみを選ぶなら
枝豆がお勧めです♡

TENTEN

2018-08-06 11:14:08     未分類   -